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가끔 전이나 튀김이 땡기는 날 다들 있지 않나요?

비가오면 김치전이나 파전이 생각나고

겨울에 제철인 굴이 한창일 때는 굴전이 생각이 나서

가끔 해먹곤 하는데요.

굴전만드는 방법은 생각보다 엄청 간단하답니다

사진을 첨부하여 알려드릴테니까

보시고 간단히 따라 만들 수 있어요 ~^^

작년 12월 말경에 찍어둔 사진인데

그동안 바빠서 못 올리다가 오늘에서야

포스팅 하게 되었네요~

저는 사실 생굴은 잘 먹지 못합니다 ㅠ

뭔가 물컹한 느낌이 너무 싫고

약간 비린냄새도 별로~

그래서 선택한 방법은 생굴을 전으로 만들어 섭취하기 !!

우선, 준비하실 재료는

계란, 소금, 후추, 참기름 입니다

계란 풀고 소금, 후추, 참기름을 넣고

잘 풀어준비를 해두시고요~

깨끗히 씻어 물기를 빼둔 굴은

무침가루에 살짝만 굴려 주세요~

그다음

아까 준비해 두었던

계란물을 입혀 후라이팬에 부치면 됩니다

이번에 새로 구입한 쌔삥~

스텐레스 팬을 사용해 보았는데요

(코팅팬은 우리몸에 안 좋다는 말들이 많아서 스뎅으로 갈아탔는데 세척이 상당히 어렵네요. 처음 사용하기 전에 길을 잘 들여야 한다는데 뭔가 잘못했던 것 같아요. 아무튼 이 팬은 3번 정도 상후 결국 재활용으로 직행하였다는 슬픈 운명을 맞이하였네요 .ㅠ.ㅠ)

사이즈가 28cm라서 넉넉하다못해

너무 크고 무거워요. ㅎㅎ

혼자사는 분들은 좀더 작은 사이즈로 구입하시길 !

계란이 탈수 있기 때문에

약한 불에 골고루 뒤집으면서

익혀주시면 됩니다 ~

거의 다 완성되어 가는 굴전의 모습 !!

군침이 절로 넘어가지 않으십니꺄??

이제 드디어 완성 !!!!

기름기 제거를 위해 키친타월 위에

굴전을 살포시 올려보았네요~

계란물에 간이 되어 있어서 간장 필요없고

바로 드시면 정말 맛이 끝내줍니다 ~~

생각보다 간단한 굴전 만들기였구요

굴밥에도 도전해보고 싶은데

아직 자신이 없네요.

굴에는 영양소가 다양하기 때문에

우리몸에 좋은 재료이구요

특히 제철인 겨울에 섭취하는 게 가장 좋다고 합니다 ^^