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평소에 고구마 자주 드시나요?

저는 고구마를 삶아 먹는 것도 좋지만

요즘은 생으로 자주 먹어요

어릴적에 엄마가 생고구마 껍질을 깎아 주시고 했었는데

그 맛이 참 달달했었거든요

그래서 요새는 나이가 들면서 옛날에 먹던 음식들이 생각이 나서

고구마도 생으로 먹는데 배고플때 간식대용으로도 좋습니다~

그래서 고구마는 어떤 효능이 있는지 궁금해서 한번 찾아보았습니다

사진-해남촌농장

고구마의 대표적인 효능 으로는

우리가 많이 알고 있는 변비가 생겼을때 고구마를 먹으면 효과가 있다고 하잖아요

맞습니다~ 고구마는 섬유질이 풍부하여 장에 좋은 식품인데요

비장과 위를 튼튼하게 하고 혈액순환을 좋게 하여

오장을 튼튼하게 하며 만성변비에도 효과적이고 소화불량에도 좋다고 합니다

또한 세라핀이라는 성분이 있는데 대장암을 예방하는 효과까지 있다고 알려져 있습니다

그 밖에 다이어트에도 많이 이용되기도 하죠 !

그 이유로는 식이섬유가 풍부해서 소화도 잘 되고

배변활동에도 도움을 주기 때문이구요

그 외에도 고구마에의 주로 들어 있는 영양성분에는

탄수화물, 섬유질, 칼륨, 황산화 비타민, 베타카로틴 ...등

우리 몸에 좋은 음식임에는 틀림없는 사실~!!

자~그럼 고구마의 효능에 대해 다시한번 정리해보자면

성인병 예방에 효과

칼륨 함유로 나트륨 과잉섭취하는 우리나라 사람들에게 정말 좋은 알칼리성 식품

칼륨은 고혈압, 성인병 예방하고 뇌졸중을 막는 효과까지

사진-해남촌농장

고구마를 섭취하는 방법도 다양한데요

찌거나 삶아서 먹기도 하고

겨울에는 뭐니뭐니해도 군고구마마 최고~

하지만

저는 개인적으로는 맛탕도 맛있더라구요 ~! ㅎㅎ

아,그리고 고구마샐러드로 맛나고

고구마피자도 맛있죠 ~! ㅋㅋ